Vakmanschap

Hoe pakken varkenshouders en ketenpartijen de maatschappelijke uitdagingen op? En wat houdt dit dan in voor de dagelijkse praktijk, welke resultaten zijn al gerealiseerd en wat zijn de verwachtingen?

'Eerste drie dagen biggen echt koesteren'
“Als varkenshouder ben ik altijd het aller drukst rond de geboorte van onze biggen. Tijdens de eerste drie dagen moet je de biggen echt koesteren. Dan heb je al de halve wereld gewonnen. Wanneer je de dieren goed op gang laat komen, dus snel in de warmte onder een lamp legt en veel controleert dan ben ik ervan overtuigd dat de biggen later sterker uitgroeien. Is een dier op dag 1 niet meteen warm gelegd dan loopt hij al met -1 achter. Kijk wat je big nodig heeft! Ik geloof er in dat het menselijke oog onvervangbaar is door technologie bij het zorgen voor dieren.”
Anne-marie Noordman – varkenshouder in Overijssel


'Intacte krulstaarten zijn een uitdaging'
Ik ga nu de uitdaging aan om met het huidige huisvestingssysteem mijn varkens te houden met een intacte krulstaart. Het is een wens van de Europese Unie en ik wil hier op inspelen. Voor mij is het begonnen als een sport. Ik wilde kijken of het mogelijk is de dieren hun staart te laten behouden zonder dat de varkens door staartbijten ontstekingen krijgen. Nu doe ik samen met 14 andere varkenshouders mee aan een pilot. We hebben geïnventariseerd wat goed gaat en beter kan. Ik heb een lange trog waar de dieren tien keer per dag voer krijgen en allemaal tegelijkertijd kunnen eten. Ook houd ik mijn tomen (broertjes en zusjes) bij elkaar, dat werkt goed. Een verbeterpunt is nog het afleidingsmateriaal. Ik heb nu ongelofelijk veel jute zakken maar ik wil eigenlijk iedere dag ander afleidingsmateriaal zodat de dieren zich niet gaan vervelen. Pas als ik zie dat ik goed scoor op alle punten uit de inventarisatie, dan wil ik het doorvoeren in mijn bedrijf."
Theo Vernooij – varkenshouder in Gelderland
 

'Checklist helpt tegen bedrijfsblindheid'
“Vanuit voerfabrikant Fransen Gerrits vinden wij twee zaken ongelofelijk belangrijk voor maatregelen in de varkenshouderij:  maatschappelijke gedragen én bijdragen aan een goede boterham voor de boer. Wat ons betreft is een goed verzorgd dier, zoals een goede bigvitaliteit, de kern.  De checklist bigvitaliteit is een handig middel om er als varkenshouder voor te zorgen dat je de zorg voor je dieren - en in het bijzonder de biggen - blijft aanscherpen. Met de beste wil werken ondernemers iedere dag hard voor hun bedrijf. De checklist helpt hen om niet bedrijfsblind te worden en is een prikkel om de puntjes op de i te blijven zetten.”
Rick Königkrämer – Hoofd Varkens Fransen Gerrits


'Streven naar sterkere en zwaardere biggen'
“Bigvitaliteit en -uitval vind ik belangrijke onderwerpen. Het is zowel een item op de maatschappelijke agenda als bij de veehouder. Een varkenshouder wil niks liever dan gezonde biggen spenen. Al jaren is de sector bezig om de bigvitaliteit te verhogen en de biggenuitval te verlagen. Maar de vooruitgang gaat niet zo snel als gehoopt. 
Vanuit fokkerijorganisatie Topigs Norsvin hebben we het speerpunt om sterke en zwaardere biggen groot te laten brengen door hun moeder. Genetisch is dit mogelijk, maar het moet ook op het boerenerf werken. In de We vinden bigvitaliteit zo belangrijk dat we vanuit de sector de Focusgroep Bigvitaliteit hebben opgericht. Hier komen we met specialisten op het gebied van voer, gezondheid, fokkerij en data-analyse bij elkaar. Door onze kennis te bundelen maken we snelheid en kunnen we nu écht samen stappen zetten.”
Karien Koenders – adviseur gezondheid Topigs Norsvin